2型糖尿病患者可以适量吃锅巴,锅巴主要是由米饭、蔬菜、肉类等食材制作而成,含有的热量较高,2型糖尿病患者适量吃锅巴可以增加饱腹感、补充营养,不会对血糖造成明显波动。但如果过量吃,也会导致摄入热量过多,不利于病情控制。
1、增加饱腹感:2型糖尿病患者需要控制每日总热量摄入,但饮食上不能过于严格,日常生活中也要适当吃一些主食,如米饭、面条、馒头等,也可以吃包子、饺子、馄饨等食物。而锅巴中含有的热量比较高,2型糖尿病患者如果吃太多,可能会增加胃肠道负担,导致胃肠蠕动减慢,不利于消化;
2、补充营养:2型糖尿病患者每日需要补充充足的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,而锅巴中含有较多的蛋白质、碳水化合物等营养成分,且口感较好,如果适量吃锅巴,可以补充机体所需营养物质;
3、不会造成明显波动:2型糖尿病患者吃锅巴并不会导致血糖水平明显波动,因为锅巴主要是由碳水化合物制作而成,血糖代谢异常的情况下也不会导致血糖水平升高。但是在制作锅巴时需要注意少油、少盐,同时注意少量食用,如果吃得过多也可能会导致血糖升高;
4、其他:如果2型糖尿病患者合并有高血压、高脂血症时,则不建议吃锅巴,以免导致病情加重。
二、不能吃:
如果2型糖尿病患者并没有控制其他饮食,而是吃了含糖量比较高的食物或者是油炸食物等,有可能会导致血糖波动过大,不利于病情控制。
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