2型糖尿病患者可以吃饭、喝水,但饮食方面需要注意,尽量不要吃含糖量高的食物,主食不要过多,也不要喝粥,尽量少吃软食,如软糖、蛋糕等。饮水要适量,尽量不要喝含糖饮料,在病情控制稳定时,可以在饭前少量喝水,一般不会对血糖造成明显波动。2型糖尿病患者的饮食指导原则是五谷杂粮平衡搭配,蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类每天都要摄入,可以在控制血糖的同时还能够补充丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。
1、主食:2型糖尿病患者主食的量要掌握在二两米以内,也就是生重不要超过100g,如果体重过重或者是肥胖,可以适当减少主食量;
2、蔬菜:2型糖尿病患者在吃菜时可以选择绿叶菜,如菠菜、油菜、芹菜等,这些绿叶菜里面的膳食纤维比较多,能够帮助促进肠蠕动,而且绿叶菜的升糖指数比较低,不会导致血糖急剧升高;
3、水果:2型糖尿病患者在吃水果时要注意,尽量不要选择含糖量比较高的水果,如菠萝蜜、葡萄、荔枝、桂圆等,建议在两餐之间食用。如果患者血糖控制不佳时,不建议吃水果,可以将含糖量少的水果适当摄入,如苹果、梨、橘子等;
4、肉类:2型糖尿病患者可以选择牛肉、羊肉等白肉,或者是鱼肉等精瘦肉,白肉当中含有丰富的蛋白质,对于2型糖尿病患者而言,不但不会导致血糖出现明显波动,同时由于蛋白质摄入比较多,还可以增加身体抵抗力;
5、蛋奶类:2型糖尿病患者可以吃水煮蛋、鸡蛋、鸭蛋等,蛋类每天可以吃一个,如果血糖控制不佳时可以不吃蛋类,可以换成奶类和豆浆等。
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