枣是鼠李科植物枣的干燥成熟果实，具有补气养血安神的功效。枸杞，又称枸杞、红耳环，是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，具有滋补肝肾、益精明的功效。红枣和枸杞一起泡在水里，具有补气养血、养肝明目的功效。
功效作用
枸杞泡水饮用具有补气养血、养肝明目的功效。
补气养血:
枣和枸杞有一定的养血作用，枣是生活中常见的养血成分，枣和枸杞浸泡在水中，然后加入适量的红糖调味料，可以发挥补气养血的作用。
养肝明目:
中医认为，“肝在眼中开窍”。长期使用眼睛不仅会导致眼睛干燥、眼睛涩涩、眼睛充血等，还会对肝脏造成损害。主要表现为肝火旺盛的症状，如焦虑和易怒。枸杞能滋养肝阴，枣能养血安神。两者一起泡在水里可以滋养肝脏，明目。
营养价值
枣含有蛋白质、糖、有机酸、维生素A、维生素C、多种营养物质，如微量钙和氨基酸。枸杞含有胡萝卜素和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等成分。
适宜人群
大枣枸杞泡水适合大多数人，尤其是气血不足、眼睛过多的人。
一般人群:
大枣枸杞常用于泡水饮用，大多数人都可以饮用。
气血不足者：
枣和枸杞都有一定的养血作用，枣也是生活中常见的养血成分，枣和枸杞一起浸泡在水中，然后加入适量的红糖调味料，可以帮助身体补充气和血。
过度使用眼睛：
枸杞能滋养肝阴，枣能养血安神，两者一起泡水有养肝明目的作用，能帮助缓解眼疲劳。
禁忌人群
感冒患者不宜饮用。
原因:
红枣、枸杞均为滋补药，易滞留邪气，因此感冒患者不宜饮用红枣枸杞水，以免影响感冒愈合。
用量
根据个人情况，适量饮用。
不宜同用
大枣枸杞泡水可以和大多数食物一起喝，但要注意不要喝太多，以免引起身体不适。
食用方法
建议用流水清洗枣、枸杞一两次，去除表面灰尘等杂质，倒入沸水冲泡，浸泡约10分钟即可饮用。
温馨提示
用大枣枸杞泡水时，要注意大枣枸杞的用量，不要过量，否则容易引起火灾。
