大暑前后，是全年中最热的一段时期，俗话说“盛夏防暑邪，长夏防湿邪”，大暑时节正当长夏，气候炎热，阳气最盛，万物滋生，人体气血趋向体表，专家认为，夏季要防止肾虚肺虚，这个时节可多吃黄瓜以及洋葱、韭菜等葱蒜类蔬菜。
养生原则长养阳气，补养肺肾
炎炎大暑，人们易感疲劳乏力，食欲下降，专家表示，这是由于此时天气多暑所致，因此饮食上需讲究清热祛暑，解毒润肺。避免辛辣油腻食物，清淡的饮食可保持消化道清洁与通畅。起居也是大暑养生至关重要的一环，用“夜卧早起，午间小睡”八个字来概括。每天需保证至少七到八个小时的有效睡眠，晚间11点至凌晨1点是脏腑气血回流的时间，缺少睡眠易导致肝盛阴虚，阴阳失和。而午间适当的小睡，有助于心经运行。专家建议“长养阳气、清热解暑、健脾除湿、补养肺肾”的夏季养生原则。
养生食材凉性蔬菜生津止渴，醋有助消化吸收
蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。且瓜类蔬菜除南瓜属温性外，多属凉性，诸如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。但需注意的是，体质虚寒者阳气不足，凉性的瓜类应少吃。专家同时建议，酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。
养生食材苦味蔬菜润燥清热，大蒜能杀菌
专家表示，属苦味食物的莲子百合可润燥清热，润肺止咳，补气去火。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜等都是苦味佳品。大暑万物生长旺盛，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。大蒜、洋葱、韭菜、大葱一类的葱蒜类蔬菜，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，生食功效明显。
提醒出汗后立即用冷水冲洗或引发晕厥
大暑温度高，在防暑方面人们大多会很注意，出门会遮阳、涂抹防晒霜等。专家指出几点比较容易被人们忽视的地方。大暑炎热，出汗量大，有的人出汗后立即用大量冷水冲凉，感觉很舒服，其实这样很容易大伤阳气，引起感冒、头痛等不适，有的甚至脑血管痉挛而突发晕厥等。另外，人们喜欢在夏天大量饮用冰镇冷饮，也是对身体不利的。一时的凉快可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道症状。想了解更多相关知识，还可以阅读：黄瓜不能随便吃盘点黄瓜的食用禁忌
