吃什么菜去过敏，吃什么食物脱敏

1，吃什么食物脱敏

鸡蛋抗过敏适度补充以下食物可以调整过敏症状： 1.补充维生素c丰富的蔬菜水果，如青椒、芭乐、木瓜等， 维生素c具有抗组织月安的作用，减轻组织月安释放化学 物质造成过敏现象。 2.多摄取ω-3脂肪酸食物，包括鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、 沙丁鱼、亚麻子油，或补充深海鱼油等，ω-3脂肪酸 可抑制身体产生发炎与过敏反应。 3.人体70％的淋巴免疫系统在肠道，适度补充肠道有 益菌如乳酸菌、果寡糖、优酪乳等，可调整人体肠内 菌丛生态、增加体内益生菌菌群等，提高肠道黏膜免 疫力，避免过敏。 4.糙薏仁（红薏仁）中含有的糖蛋白成分具有抗补体 活性作用，与抗过敏有关。建议可适度食用糙薏仁。 5.对于食物过敏的防治，首先要弄清引起过敏的食物是什么，如果多次食用某一食物而每次食后都引起过敏症状，那么，这种食物肯定是致敏源。不过，过敏食物并不需要终生忌食。因为不接触过敏食物了，身体内原有的对抗过敏食物的抗体就会降低，数年以后就可以安全降解，那时，再吃曾经引起过敏的食物可能就不再出现过敏现象了。 对一些食物的加工处理也是避免食物过敏的有效途径。一些瓜果可引起的过敏，如生食桃、番茄等过敏，可以将瓜果煮沸，试用熟食。生食品中的过敏源经过煮沸有的破坏，常可以防止过敏的发生。 另一种比较积极的脱敏疗法是食物口服脱敏法。对于营养价值较高而又常需食用的食品，可采用口服脱敏疗法。例如对鸡蛋过敏者，可将1个蛋稀释至1000－10000倍，食其中1份，如无症状发生，则逐日增加食量，或每周1次，小量食用，逐渐加量。总之，增加的量以不引起病变为度。如此经过数周或数月，有些病人耐受程度可以达到正常人的食用量。但应注意以后仍不可大量食用，以免复发。（摘自《家庭医生报》

2，什么菜抗过敏

胡萝卜，含丰富的胡萝卜素，常被用来治疗夜盲症和干眼病等。由于胡萝卜素属脂溶性维生素，需要以食用油将胡萝卜素烹调煮熟后食用，可使消化利用率明显增加。胡萝卜还有降压、强心、抗炎和抗过敏作用，让高血压患者饮胡萝卜汁，有降低血压作用。大蒜的功用更多，具有良好的杀菌、降脂、降压、降血糖、解毒等作用。 多吃抗菌食品 　　春天是容易过敏的季节，包括花粉热、鼻过敏等。有些食材如洋葱、青葱和大蒜等具有抗菌、抗癌的作用，可提升免疫力，相对地就可以抗过敏。洋葱：解决呼吸道过敏。含生物类黄酮的抗氧化剂，可清热解毒、恢复体力，有气喘者可多吃。不过因为性热，有口臭、便秘、痔疮、体质燥热者不宜多吃。 　　洋葱汤 　　材料：洋葱1只。 　　做法：洋葱去皮切丝，炒至金黄。加2碗水熬煮成浓汤后，加一点点盐调味即可。 　　豆豉青葱炒肉丝 　　材料：青葱4两、豆豉1小匙（约5克）、里脊肉丝2两。 　　做法：青葱洗净切小段。起油锅先炒肉丝，加豆豉、葱段炒熟，加1小匙盐调味。　　青葱：解毒驱寒防过敏。青葱是可以提升免疫、抗过敏食材，可健胃、防癌、保健心血管、解体内的毒。中医常拿来治感冒伤风。 　　蒜头鸡 　　材料：大蒜10粒、鸡腿1只。 　　做法：大蒜去皮和汆烫切块的鸡腿加4碗水大火煮开，转小火煮约20分钟，加盐调味即可。　　大蒜：杀菌消炎抗过敏。抗癌抗菌，效果好，更可消炎、降血压血脂、促进血液循环，还能健胃、促食欲、助消化。 　　专家建议：食补预防发病 　　高级营养保健师 张雅云 　　过敏是一种体质，无法根治，但可藉由食补来预防发病。葱、蒜、洋葱都是常见的食材，价格也不贵，多花一点心思，就可以调整体质，让过敏不再找上你。 绿豆芽 白菜 这都是解毒食物呀