红枣三蒸三晒适量吃一般不会导致上火，但是如果食用量过大也有可能导致上火出现。
红枣是一种口味甘甜的食物，适量吃红枣可以给身体带来较多的好处，由于红枣中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养物质，因此适量吃可以补充人体的营养，并且红枣还具有健脾胃、补中益气、补血生津等多种药用功效。
而临床上经过三蒸三晒加工后的红枣，它的补血益气、生津补铁等作用更为增强，而且经过三蒸三晒后的红枣更容易被机体消化吸收，对人体胃肠黏膜造成的刺激也明显减轻，因此是对身体有益处的食物。
红枣的性质偏温，如果大量的食用经过三蒸三晒后的红枣，则有可能导致人体出现上火的副作用，临床表现为口干舌燥，大便干结，小便短赤等。而且临床应该注意，经过三蒸三晒后的红枣不建议过长时间的储存，以防止食品发生变质。
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