选择砂锅煮中药炒中药最好选择砂锅和瓦罐炒，因为砂锅等锅碗瓢盆传热慢，小火炒久了水分不易流失,煎药前中药，用冷水浸泡中药1-2小时(醋、酒除外)20分钟,此外，许多中药含有鞣酸,中药煎药时，先将中药放入容器中，用冷水浸泡半小时左右,沥干至药不盖身，煮沸,残渣需要再煮一次，要服一剂,煮10分钟左右，再加其他中药,一般做饭中药，一定要小火慢煮。
1、 中药药方煮的方法?指导:您好！最好用砂锅煎药。在砂锅里用冷水泡半小时到一小时，水不要超过2-3cm。大火烧开后，小火炖20-30分钟。倒出药汁。锅内加入冷水，用武火煮沸，再用文火煨20-30分钟，倒出药汁。将第一药汁和第二药汁混合。
2、怎样炖煮药膳?如果是用电炖锅炖，可以将所有食材放入锅中炖30-50分钟左右，时间长短一般视食材和药材而定；若用气体炖，可先将药材、肉料用大火煮开，再用小火煮20 ~ 30分钟。选择砂锅煮中药炒中药最好选择砂锅和瓦罐炒，因为砂锅等锅碗瓢盆传热慢，小火炒久了水分不易流失。此外，许多中药含有鞣酸。当它遇到金属锅碗瓢盆时，会引发化学反应，变成不溶于水的沉淀物，使人体无法吸收。有些中药还含有很多“生物碱”，需要与单宁酸结合才能溶于水。所以用金属锅煎药会消耗鞣酸，使生物碱不溶，影响药物疗效。
3、三碗水熬一碗要 多久?2-3小时左右。一般做饭中药，一定要小火慢煮。一般三碗水煮成一碗水，可能需要2~3个小时左右，但具体时间没办法一概而论。首先，容器不一样，火也不一样。你可以一直盯着它，觉得关火就差不多了。煎药细节:1。制陶工人要想做好工作，必须先磨刀霍霍。中药煎药最好用锅、砂锅或不锈钢器皿，忌铁、铝等腐蚀性器皿。2.泡就像打豆浆之前先泡大豆。煎药前中药，用冷水浸泡中药1-2小时(醋、酒除外)20分钟。3.水可用自来水煎药，水量以浸泡药面1-3厘米为宜。药材过多或易吸水者可适当增加。4.先用猛火(即大火)将药液煮沸，再用文火(即小火)慢慢煎。
4、医院开的 中药不知道怎么煮?我用的是电磁炉,熬煮的顺序,火力和时间...中药煎药时，先将中药放入容器中，用冷水浸泡半小时左右。用不锈钢锅或搪瓷锅将水放入电磁炉中，先加入需要熬制的黑色顺药片，煮10分钟左右，再加其他中药。沥干至药不盖身，煮沸，残渣需要再煮一次，要服一剂。
