木瓜又称万寿瓜和番木瓜，是番木瓜科植物番木瓜的成熟果实，种植在广东、广西、福建、台湾、云南等地。夏秋两季果实绿黄时收获。木瓜具有补充营养、增强体质的作用。
功效作用
木瓜具有补充营养、增强体质的作用。
补充营养:
木瓜含有大量的水、碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及人体必需的多种氨基酸和维生素，能有效补充人体的营养。
增强体质:
每天吃适量的木瓜可以使身体摄入相对稳定的营养，保持健康，增强体质。
营养价值
木瓜果含有苹果酸、酒石酸、柠檬酸、皂苷、齐墩果酸等，还含有大量的水、碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及人体必需的各种氨基酸和维生素，能有效补充人体所需的营养。
适宜人群
大多数人可以吃木瓜，尤其是需要补充营养和体质虚弱的人。
一般人群:
木瓜营养丰富，适合大多数人食用。
需要补充营养的人:
木瓜含有碳水化合物、蛋白质和脂肪。需要补充营养的人可以通过吃木瓜来补充营养。
体质虚弱的人:
体质虚弱的人每天吃适量的木瓜，对保持健康、增强体质起到积极作用。
禁忌人群
原因:
胃寒、体虚者不宜多吃木瓜，以免引起腹泻或呕吐等不适症状。
用量
建议一次吃100-200克左右。
不宜同用
木瓜可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受水果的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
去皮后可直接食用木瓜，也常用于奶茶、果汁、甜点等美食饮品。
木瓜奶茶:
将木瓜去皮切成块，浸泡在奶茶中。
木瓜汁:
将木瓜去皮，切成块。放入果汁机中，加入200毫升鲜奶，加入蜂蜜或糖，搅拌几分钟。
木瓜西米露：
先将木瓜切成粒，然后将西米露煮熟，加入白糖和木瓜粒，再加入椰汁，用慢火煮沸。
鲜奶炖木瓜：鲜奶炖木瓜：
将雪梨、木瓜块放入炖锅中，加入鲜奶、水，大火烧开后用小火炖半小时，加入蜂蜜调味即可食用。
冰糖银耳炖木瓜：
银耳提前浸泡，切成小花。将木瓜切成块，与银耳一起放入锅中，加入适量的水，煮沸。加入冰糖，用小火炖30分钟。
温馨提示
木瓜营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。在享受大自然丰厚礼物的同时，也有过量食用木瓜的负面影响。过量食用木瓜会引起胃肠道不适。
