枸杞，又称枸杞、红耳环，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞含有多种氨基酸，含有甜菜碱、玉米黄素、酸浆果红素等特殊营养成分。枸杞可浸泡在水中饮用，具有明目、滋养肝肾、改善睡眠、美容的作用。
功效作用
枸杞泡水具有明目、养肝益肾、改善睡眠、美肤养颜的功效。
明目:
枸杞能起到益精明的作用，所以用适量的枸杞泡水饮用，可缓解眼睛干涩、视力疲劳等症状。
养肝益肾:
枸杞具有滋补肝肾的作用，因此适量饮用枸杞水可起到滋补肝肾的作用。
提高睡眠:
枸杞泡水有助于改善睡眠。需要注意的是，枸杞是一种滋补药。泡水时不要喝太多，以免生气，反而影响睡眠质量。
美肤养颜:
枸杞可以帮助皮肤表面增强氧气的吸收能力，帮助表皮细胞有足够的营养来维持，使皮肤恢复弹性和光泽。请注意，喝枸杞水对皮肤美容有积极的影响，但不起决定性的作用，所以我们不应该盲目地喝太多的枸杞泡水。
营养价值
枸杞色素是枸杞浆果中存在的各种颜色物质的总称，是枸杞的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量叶黄素等有色物质。
适宜人群
肝肾阴虚者：
枸杞具有滋补肝肾的作用，因此肝肾阴虚者适当饮用枸杞水可起到滋补肝肾的作用。
过度使用眼睛：
枸杞能起到益精明的作用，因此过度使用眼睛的人可以适当地将枸杞浸泡在水中，以缓解眼睛干燥、视力疲劳等症状。
禁忌人群
枸杞过敏：
对枸杞过敏的人禁止饮用枸杞水，以免诱发过敏。
感冒患者:
枸杞是一种滋补药，容易滞留邪气。因此，感冒患者不宜饮用枸杞水，不利于感冒的愈合。
用量
建议每次泡水时，枸杞用量小于20g。
不宜同用
枸杞泡水时，不宜加茶一起泡，容易影响枸杞的功效。
食用方法
枸杞泡水的方法和泡茶一样，用开水冲泡，浸泡10分钟左右即可饮用。
温馨提示
枸杞泡水时，注意枸杞的用量，不要过量，否则容易生气。
