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老鸡汤的功效与作用

来源:金话筒医药 时间:2025-11-13 10:22:58 手机版

老鸡汤主要是用鸡肉加入葱、姜、蒜、大枣等食材共同熬制而成的汤品,味道鲜美,营养价值高,其中的蛋白质、碳水化合物很多,能够增强身体的免疫力。从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温,入脾、胃经,具有温中益气、补精填髓的功效。

1、温中益气:中医认为脾胃为后天之本,对于脾胃虚弱所导致的恶心呕吐、食欲不振、消化不良虚劳羸瘦的人,如果适当喝鸡汤,通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气、增强身体素质的功效。

2、补精填髓:老鸡汤性温,具有补益的功效,对于肾虚导致的腰膝酸软,精血亏虚导致的视物模糊、四肢无力的人,具有很好的补精填髓的功效。

适宜人群:脾胃虚弱者、肾气不足者、精血亏虚者

禁忌人群:内有郁热者

不宜同食名称:无特殊同食禁忌

食用方法的名称1:直接饮用

具体食用方法内容1:取适量老鸡汤放于碗中等到温度适宜时直接饮用。

食用方法的名称2:煮面

具体食用方法内容2:1、将老鸡汤煮沸腾。2、取适量的挂面放入老鸡汤中煮熟。3、加入适量的盐、香菜、葱花等到温度适宜时即可服用。

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