高胆固醇患者通常没有不能吃的水果，因为它们不含胆固醇。患者应避免食用高胆固醇、高脂肪、高钠、高饱和脂肪酸、高刺激性食物，多吃低胆固醇、低脂肪、低钠、高维生素、高膳食纤维的食物。
宜食食物
蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品、坚果和豆制品
苦瓜、海带、西红柿、鲜黄瓜
慎食食物
蔬菜、肉、蛋、奶、水产坚果
洋葱、洋姜、大蒜、干辣椒
更多建议
高胆固醇主要与饮食中胆固醇摄入量的增加以及遗传和疾病(如甲状腺功能减退、肾病、肝病等)有关。)、药物(如利尿剂、非心脏选择性药物)β-与受体阻滞剂、糖皮质激素等因素有关。因此，患者不仅要注意饮食调理，还要及时到医院内分泌科、心血管科等科室，明确胆固醇增加的原因，并对原发病进行相应的治疗。此外，患者还可以从运动、药物、生活方式等方面帮助降低胆固醇。
1、运动：患者应保持良好的运动习惯，可增加运动频率，每周进行多次有氧运动，推荐游泳、慢跑、登山等。
2、药物：患者可服用他汀类药物（如阿托伐他汀、辛伐他汀等）、为了降低胆固醇，普罗布考、米泊美生、洛美他派等药物。
3、生活方式：患者养成健康的生活方式，戒烟戒酒，均衡饮食，保持适当的体重。
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