血糖高的人群通常能喝粗粮粥，但如白米粥、面粥等一般不能喝，否则可能会导致血糖进一步升高。
血糖是指血液中的葡萄糖。正常人体每天需要糖分来提供能量，血糖为各种组织、脏器的正常运作提供动力，但若是血糖过高，可能会导致糖分在血液中堆积，引起血管病变，还容易导致代谢紊乱。血糖高通常不能喝白米粥、面粥等主食类粥品，主要是此类粥品，通常含有较为丰富的淀粉，血糖生成指数高，摄入后，会经由消化酶分解产生较多的糖分，容易导致血糖进一步升高。
但血糖高的人群一般可以喝粗粮粥，如绿豆粥、黑米粥、薏仁粥等，此类粥品中虽仍然含有一定量的淀粉成分，但相较于主食类粥品淀粉含量要少很多。粗粮粥还含有较多的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，减少食物在胃肠中停留的时间，可以有效地减少糖分吸收，避免摄入过量的糖分。同时，粗粮粥中的维生素含量也比较丰富，可以减少血糖沉积，对血糖高的现象有一定的改善作用。需注意的是，血糖高是一种较为不健康的状态，长期处于血糖高的状态，多为糖尿病导致的。如果确诊为糖尿病，患者需要在医生指导下使用阿卡波糖咀嚼片、恩格列净片、盐酸二甲双胍片等降糖药物控制血糖。
患者血糖高时，还需要在医院通过血糖监测、糖化血清蛋白、尿糖等检查明确病因，及时对症治疗。生活中，患者也需要减少糖分摄入，规律饮食，均衡营养。
