大蒜作为一种常见的食材，不仅可以调味，还具有辅助治疗咳嗽的功效。使用大蒜辅助治疗咳嗽的方式很多，不存在哪种效果最快的说法。常见的方式包括生嚼大蒜、蒜泥冰糖水、清蒸大蒜水、大蒜加冰糖煮水、烤大蒜红糖水等。
1、生嚼大蒜：可以剥一粒大蒜放入口中，轻轻咀嚼，等到蒜味出来之后再咽下，可以缓解咽痒、咳嗽等症状。大蒜有较强的杀菌作用，可增强抵抗力，对细菌或病毒感染，而引发的咳嗽有一定的缓解作用。
2、蒜泥冰糖水：取十几瓣大蒜捣成泥状，放入水杯当中，再加入适量的冰糖，使用开水冲泡。冰糖具有润肺止咳的功效，与大蒜的杀菌作用相结合，可快速止咳化痰。
3、清蒸大蒜水：将大蒜拍碎，一般小孩使用2-3瓣，成人使用7-8瓣，放入碗中，在碗上加盖后，放入锅中大火烧开后，改为小火蒸15分钟，可以不吃大蒜只喝水。一般通过蒸煮的方式，大蒜的成分可以更好地溶解在水中，便于人体吸收。
4、大蒜加冰糖煮水：一般是使用30克大蒜、10克冰糖、200毫升水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量饮用。这种方法可缓解咳嗽的症状。
5、烤大蒜红糖水：可以取三四头大蒜，去皮后切成薄片，将切片的蒜瓣用火烤干、烤黄后，用擀面杖碾碎成粉末，挖一汤匙蒜末倒入水杯中，再适当加一点红糖，倒入开水搅拌均匀后喝下。烤制后的大蒜具有较强的杀菌作用，与红糖的温补作用相结合，可较快缓解咳嗽的症状。
需要注意的是，大蒜较辛辣、刺激，如果患者存在胃肠道疾病，通常不建议使用大蒜治疗咳嗽，否则可能会刺激到胃肠道黏膜。风热咳嗽的患者也不建议使用该方式。如果使用该方式几天后，咳嗽仍然未得到缓解，建议及时去医院就诊。
