喝酵素可能会引起过敏反应、营养不良、胃肠不适等副作用，会对身体健康造成危害性，具体分析如下：
1、过敏反应：酵素是食物发酵后制作的一种食品，本身成分为蛋白质，如果对这种蛋白质过敏，很容易诱发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适。
2、营养不良：长期过量喝酵素，导致其他食物摄入的过少，包括瘦肉类、豆类以及新鲜的蔬菜水果等，由于机体营养不充足，因此很容易引起机体营养不良。
3、胃肠不适：酵素在制作的过程中容易诱发细菌滋生，通常会引起腹部不适，出现腹泻、腹痛、食欲下降等不适。
除此之外，其副作用还包括皮肤发黄、粗糙、松弛等。当以上副作用持续不能缓解时，会对身体健康造成危害，诱发皮肤或胃肠出现相关疾病，因此，喝酵素期间出现上述不适，还需及时就医。
患者如有何不适，请遵医嘱及时就医进行治疗。
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