海带结热量较低，且富含营养，可以在减肥期间适当食用，但有没有减肥的效果还需要因人而异。
海带结的热量较低，生活中见到的海带结常分为湿海带结和干海带结，100g干海带结的热量为103kcal，而每100g湿海带结的热量仅14kcal，属于低热量低脂的食物，所以减肥期间可以适当食用。海带结作为一种可以食用的藻类，其中含有大量纤维素，可以促进胃肠消化吸收、增加饱腹感，有助于适当的控制饮食的摄入，改善便秘等好处。
此外海带结中含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、烟酸、钙、碘、铁、磷等营养物质，对于减肥的人群来说有一定的补充营养的作用，所以适合减肥的人群食用。
但是海带结也需要适当食用，海带结中富含碘，对于甲亢人群来说是不可以吃的。虽然海带结是低热量的食物，但是若是食用过多也会影响减肥的效果。减肥时还应做到低脂低热量均衡饮食，同时搭配坚持的有氧运动锻炼，形成热量差，才会更好的达到减肥的效果。
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