黄油是从牛的脂肪组织中提取的油，通常是白色或微黄色的蜡状固体。黄油能促进营养物质的吸收，增强体质。
功效作用
黄油能促进营养物质的吸收，增强体质。
促进营养吸收：
黄油是一种动物油，更容易溶解食物中的脂溶性营养物质，如维生素A、D、E等，能促进营养物质的吸收。
增强体质:
鳄梨营养丰富，易被人体吸收，食用后能增强体质，具有一定的滋补作用。
营养价值
黄油含有硬脂酸、油酸、棕榈酸、甘油三酯、维生素E、维生素K、维生素D、硒、碘等成分。
适宜人群
大多数人可以吃，尤其是维生素缺乏和体质差的人。
一般人群:
黄油是一种常见的动物油，大多数人可以吃黄油。
缺乏维生素的人:
黄油是动物油，缺乏维生素的人将黄油与其他食物搭配，可以补充维生素。
体质差的人:
黄油营养丰富，易被人体吸收。体质差的人吃了可以增强体质，有一定的滋补作用。
禁忌人群
高脂血症患者不宜大量食用黄油。
原因:
如果长期食用黄油，血液中的胆固醇和甘油三酯会相应增加，可能导致高脂血症。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
黄油可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受食物的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
吃黄油的方法有很多种，可以做成各种各样的食物。
牛油花卷:
将和好的面条擀薄，将黄油、葱末、盐混合在一起，抹在面条上，卷起来，用刀切成小块，放入锅中蒸熟即可食用。
黄油辣椒油：黄油辣椒油：
将葱、姜、辣椒、八角、肉桂、香菜放入黄油锅中，用小火煮干捞出，然后加入辣椒面和适量的盐、糖，搅拌均匀。
牛油拌饭:
你可以在家里煮黄油，等到黄油冷却后，把黄油放进米饭里，加一勺酱油，搅拌均匀。
辣椒盐牛油玉米粒：
在锅里煮黄油，先炒胡萝卜丁，然后倒入玉米粒炒匀。炒至玉米熟，锅里的水干透，加入胡椒盐调味。
牛油火锅:
将黄油和火锅料放入锅中，再加水，煮沸后，加入肉丸、鸡腿肉、鸡爪、金针菇、莲藕煮熟后即可食用。
温馨提示
黄油具有很高的营养价值，对身体有益，但一切都是适度的。在享受大自然丰厚礼物的同时，也有过度饮食的负面影响。过量食用黄油可能会导致腹泻、腹痛等胃肠道不适。
