米糠中蛋白质平均含量为15%，脂肪为16%-22%，糖为3%-8%，水分为10%，热量约为125.1kJ/g..米糠油的提取在国内得到了很大的发展，因为米糠油主要是不饱和脂肪酸，还含有维生素E、角鲨烯、活性脂肪酶、谷类甾醇、豆类甾醇和三种阿魏酸酯抗氧化剂和固体植物成分,如今生活如此匆忙，早上喝一碗粥都成了奢侈，更别说吃吃喝喝了,不管生活多苦多累，善待自己...所需食材:糯米、粳米、豆浆、清水、山药、冰糖。
1、大米粥怎么煮好吃两个“弓”托着一个“饭”，意思是要以五谷杂粮为主，配以多种食材烹制，发挥不同的滋补作用。如今生活如此匆忙，早上喝一碗粥都成了奢侈，更别说吃吃喝喝了！今天，肖剑教你这种米粥，10分钟就能做好，而且很有营养！不管生活多苦多累，善待自己...所需食材:糯米、粳米、豆浆、清水、山药、冰糖。做法:1。山药提前蒸熟压成泥，豆浆提前煮好待用。2.将豆浆加入砂锅中，煮沸后加入大米和山药泥。3:大火煮8分钟，撒上冰糖，煮2分钟。1.最好用铁棍山药，比较有营养。做菜的时候也可以放几个梅德拉尔，味道也挺不错的。2.豆浆容易溢出。煮粥时，不时用勺子顺时针搅拌，防止粘底，让粥更顺滑。3.煮米粥的时候，先在水里加一点食用油，等水烧开了再把米放大。这一步很重要，别忘了。
2、米糠的含油量是多少米糠中蛋白质平均含量为15%，脂肪为16%-22%，糖为3%-8%，水分为10%，热量约为125.1kJ/g..米糠油的提取在国内得到了很大的发展，因为米糠油主要是不饱和脂肪酸，还含有维生素E、角鲨烯、活性脂肪酶、谷类甾醇、豆类甾醇和三种阿魏酸酯抗氧化剂和固体植物成分。米糠油可减少胆固醇在血管壁上的过度沉积，可用于防治高脂血症和动脉粥样硬化，米糠油中富含的三种阿魏酸酯类抗氧化剂对其抗氧化稳定性起着重要作用，还具有调节人体大脑功能的作用，对血管性头痛和自主神经功能紊乱有一定的防治作用。研究还发现米糠油具有镇静催眠作用。
