舌头舔手背特别臭的原因有食物残留、口腔干燥、食物选择、细菌感染、慢性胃炎等，可以通过生活护理、饮食调理缓解。
1.食物残留：如果在进食后没有充分清洁口腔，残留在舌头上的食物颗粒可能会产生恶臭。舌苔上积聚的细菌会分解食物残留物，产生难闻的气味。建议刷牙、使用牙线和口腔清洁漱口水，确保彻底清洁口腔，特别是舌苔。
2.口腔干燥：口腔干燥可能会导致恶臭感。唾液在清洁口腔和抑制细菌生长方面发挥着重要作用，如果口腔干燥，唾液量减少，容易导致口臭。建议多喝水，保持口腔湿润。
3.食物选择：某些食物，如洋葱、大蒜、酒精、咖啡等，可能在消化过程中释放出难闻的化学物质。这些化学物质可能会经由呼吸或舌头上的残余物而散发出来。避免食用含有刺激性气味的食物，同时保持饮食多样化，摄入足够的水分。
4.细菌感染：口腔中的细菌感染也可能会导致不好的气味。细菌感染可以引起口腔异味、口臭或舌苔的增加。建议在医生指导下使用抑菌的漱口水。
5.慢性胃炎：由于幽门螺杆菌感染、胆汁反流等引起，可能会出现胃胀、胃反酸等症状。患者可以在医生指导下使用复合凝乳酶胶囊、枸橼酸铋钾片等药物进行治疗，这些药物可以抑制胃酸分泌。
如果身体出现不适症状，应及时就医。建议饮食清淡，不要吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等。
