小米粥和白粥相比，一般小米粥比较适合血糖高的。血糖高可以通过使用药物、饮食调理进行治疗。
小米粥的主要原料是小米，属于粗粮，膳食纤维含量比较高，白粥的主要原料是大米，属于比较精细的食物。血糖高的人群需要避免摄入蛋糕、巧克力、糖果、龙眼、榴莲等高糖食物，可以使用粗粮来代替细粮，对血糖的影响更小，所以一般小米粥比较适合血糖高的。粗粮的升糖指数一般比细粮低，比如小米粥的升糖指数为61.5，大米粥的升糖指数为69.4，且小米的膳食纤维含量比大米高，单一的大米容易使血糖上升过快，所以正常情况下升血糖速度比吃白米粥要缓慢一些。
但是小米粥和大米粥都需要经过熬煮，使淀粉糊化，进食后消化吸收快，相对于低糖食物而言，升糖指数还是偏高。如果血糖高的患者需要喝粥，建议尽量选择小米粥，然后加入一些蔬菜叶子、肉沫等材料，既可以保证营养更加均衡，增加膳食纤维和蛋白质的摄入量，也可以减少糖分和淀粉的摄入。
若患者出现血糖升高、多食、体重减轻等症状，应及时就医，通过尿常规、血常规、口服葡萄糖耐量试验等方式进行明确诊断，必要时可以遵医嘱服用阿卡波糖片、格列美脲片等降血糖的药物进行治疗。血糖高的患者水果类的食品需要有选择地食用，像含糖量高的枣、柿子、葡萄、香蕉都不建议大量进食。
