减肥期间，如果患者对老母鸡不过敏，就可以吃，反之，不可以吃。
1、可以吃：患者减肥时如果身体健康状况良好，不属于过敏体质，对老母鸡肉、鸡蛋等食物不过敏，就可以适量吃老母鸡制作成的食物。老母鸡中的蛋白质、矿物质、微量元素等各种营养成分比较丰富，可提供患者足够的营养成分，这种食物含碳水化合物和脂肪类物质相对比较少，热量比较低，通常对减肥不会造成明显影响。
2、不可以吃：如果患者身体健康状况欠佳，属于过敏体质，进食鸡肉或鸡蛋过敏，就不可以吃，以免出现皮疹、瘙痒等症状，过敏反应严重者还可能会引起过敏性休克。
综上所述，老母鸡制作成的食物对减肥没有明显影响。想要减肥的人群不建议吃太多高热量、高脂肪的食物，要平衡膳食，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，在主食中加入粗粮、全谷物，并摄入一定量的优质蛋白，同时也要加强运动，以利于减肥目的的达成。
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