急性胰腺炎在急性期应该禁食禁饮1~3天，禁食时每天应静脉补液3000毫升以上。
急性胰腺炎多发生在暴饮暴食之后，形成的原因比较复杂，在治疗方面，首先要暂时禁食禁水1~3天，给胃肠减压，在这段时间内，要注意补液量适当增加，每天要静脉补液，3000毫升以上，注意补充电解质，其中要加氯化钾、葡萄糖，适当补充脂肪乳、氯化钠，维持水电解质平衡。
同时还需要给予抑制胰液分泌以及抑制胰酶活性的的药物，比如西咪替丁、生长抑素、醋酸奥曲肽等，疼痛剧烈的患者可暂时给予山莨菪碱、阿托品等解痉止痛。
血淀粉酶基本恢复正常，没有出现腹痛和腹胀时，可以采取米汤饮用，并要定时监测血淀粉酶以及观察患者的腹部情况，再逐渐过渡半流质饮食，最后再过渡到正常的饮食。
急性胰腺炎，建议尽早就医，在医师的指导下规范用药治疗，以免贻误病情。
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