玉竹的功效与作用主要包括养阴润燥、生津止渴、延缓衰老、提高免疫力等。
1.养阴润燥：玉竹甘而微寒，入肺经，能滋肺阴，润肺燥，具有一定退虚热的作用。对阴虚久咳、痨咳、燥邪犯肺所致的干咳无痰、痰少而粘等症状有显著疗效。同时，玉竹还能缓解咽干口渴、内热消渴等症状，预防和治疗热病伤津。
2.生津止渴：玉竹能温养胃阴、益津，对津液亏损少而导致的烦躁口渴、口舌干燥、阴虚消渴等症状有很好的疗效。在中医理论中，玉竹被视为生津止渴的良药，对于缓解口干、口渴等症状有显著效果。
3.延缓衰老：玉竹中含有的多糖、维他命A与烟酸等成分，能够增强人体抗病能力，抑制人体内自由基生长，提高人体各器官组织细胞的活性。适当食用玉竹可增强身体素质，提高身体抗衰老能力，推迟衰老过程。
4.提高免疫力：玉竹中的多糖和皂甙等物质被人体吸收后，能促进免疫细胞再生，提高免疫系统功能，增加人体内抗体数量并增强身体吞噬细胞的能力。长期食用玉竹可以有效提高身体免疫力，增强身体抵抗力，预防疾病的发生。
综上所述，玉竹具有多种功效与作用，但并非所有人都适合食用。特别是痰湿气滞体质的人群，应谨慎食用或避免食用。在食用玉竹时，应根据个人体质和病情情况适量食用，避免过量导致不良反应。如有需要，请在专业医生或药师的指导下食用玉竹，以确保安全和有效。
