减肥期间主食吃藜麦或糙米，都是可以的，如果两个选一个，建议选择藜麦，因为藜麦的营养成分要比糙米好，且藜麦的口感也要比糙米好。
1、减肥期间主食吃藜麦，效果是比较好的。因藜麦含有较多的蛋白质，可溶性的膳食纤维等，营养成份比较丰富；吃藜麦后还能够增加饱腹感，有利于减肥。藜麦相比糙米，含有蛋白质和脂肪的含量都要高，营养成分要比糙米好。
2、糙米口感比较粗，质地紧密，煮的时候比较费时；糙米含有脂肪和碳水化合物，食用后可以有强烈的饱腹感，以此可以减少其他饮食和控制食欲，有助于减肥，还有调节不饱和脂肪酸、加速肠道蠕动的效果。糙米优点是价格比较便宜，而藜麦的价格相对比糙米贵。
3、藜麦和糙米的热量是相同的，但藜麦的蛋白质和维生素的含量要比糙米高。藜麦和糙米在减肥期间食用，都是比较适合的主食，也可以两种食物混合煮在一起吃，还可以多种粗粮混合吃，达到营养的均衡。
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