番茄红素是什么东西，番茄红素是什么东西有什么用

1，番茄红素是什么东西有什么用

当第一缕晨光射进我下榻的二楼卧房，我便起床拉开了窗帘，推开了玻璃窗，沁人心脾的槐香迎面扑来，经过一夜的沉积、凝聚，那清香更加诱人，我如痴如醉的呆在窗前，眼前一片圣洁的花海，犹如积聚珍宝的山谷，堆积着层层叠叠绿白相间的翡翠，在柔和的晨光照耀下折射着耀眼的光芒。蜂儿们千里迢迢成群结队的奔来，它们不知疲倦的在花间穿梭，在蕊下忙碌，在途中往返。槐香惹人醉，引得蜂蝶来……槐花绽放，洁白优雅，绚烂美丽，色香迷人。也许是槐香的魅力，远处飘来了白云，点缀着五月里清纯的蓝天，微风拂香，视野辽阔，好一派旖旎秀色。番茄红素是类胡萝卜素的一种，广泛的分布在植物的果实中，如番茄、西瓜、胡萝卜等，因番茄中含量最为丰富，故名为番茄红素。一些小知识：根据国家相关要求，植物提取的保健食品必须以“XX提取物”来命名目前“化学合成”、“生物发酵”，“番茄皮渣提取”生产的番茄红素--统称“番茄红素”从番茄果肉中提取的番茄红素--叫做“番茄提取物”下面是不同生产方法生产的番茄红素的跟特点番茄红素是一种胡萝卜素，是目前所知抗氧化能力最强的物质。含番茄红素最多的果蔬理所当然是番茄。科学研究发现，番茄红素能有效预防恶性肿瘤的发生，预防动脉硬化、冠心病，并能提高人体免疫力，还是延缓衰老的好东东。 我们知道成熟的番茄有红色和黄色两种，它们的番茄红素含量可是大有差别的：红色番茄中的含量约是黄色番茄的10倍左右。而且越成熟，颜色越深，番茄红素的含量越多。黄色的番茄虽然少见诱人，但熟透的深红色番茄应是健康首选。 吃水果餐减肥的美眉，夏天时喜欢生吃番茄配黄瓜，可是番茄红素是脂溶性物质，生吃时番茄红素的吸收率很低。如加些植物油，或与含脂肪较多的食物一起烹制，就可以大大提高人体对它的吸收率。 营养学家建议：每天摄入的番茄红素应为5-10mg，而每100g番茄中番茄红素的含量约为3.5-7.7mg，因此每天食用2-3个番茄就可以满足正常人对番茄红素的需要。 除番茄外，红瓤西瓜、胡萝卜、杏等也含有比较多的番茄红素。不过这个季节西红柿、西瓜和杏都较贵，胡萝卜倒是很多见且价格实惠，不妨经常烹制食用。我买的普丽普莱的对男性前列腺有不错的疗效，《2014番茄红素十大排名》里面有介绍的番茄红素是番茄中所含的一种天然色素。主要存在于西红柿的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。具有提高免疫力，延缓衰老之功效。维生素，美白

2，番茄红素是什么

番茄红素是食物中的一种天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素。自然界的番茄红素纯品为深红色针状物质，由于其最早是从加工番茄中分离获得，所以称番茄红素。是一种脂溶性不饱和碳氢化合物，被称为番茄里的“黄金”。番茄红素是目前在自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，其清除氧自由基的能力是维生素E的100倍，是α-胡萝卜素、β-胡萝卜素的2倍之多。 最新的研究表明，番茄红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的，是目前已知的最有效的抗氧化活性物质之一，其抗氧化能力约是β胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍。自由基和活性氧是人体代谢过程中的副产物，它们可以与细胞内大分子反应，破坏细胞和人体组织的完整性。番茄红素分子是惟一能在特殊的亚细胞环境中存在的类胡萝卜素物质，在血液和各种体内组织中它是非常有效的除氧剂，是天然类胡萝卜素中最有效的单态激发氧的淬灭剂。皮肤受到紫外线照射后，会产生短期和长期的影响；短期的伤害是皮肤被晒黑而变成棕褐色，长期的伤害是皮肤老化以及皮肤疾病发生率上升。当皮肤受紫外线照射后，皮肤中的番茄红素首先被破坏，照射紫外线的皮肤中的番茄红素比未照射皮肤中的番茄红素减少31%～46%。当皮肤中的番茄红素被破坏到不能对皮肤进行保护时，皮肤发生疾病。 番茄红素是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，被誉为“21世纪保健品的新宠”。在清除人体“万病之源”——自由基方面，番茄红素的作用比β-胡萝卜素更强大。2003年，美国《时代》杂志把番茄红素列在“对人类健康贡献最大的食品”之首，番茄红素也因此被称为“植物中的黄金”。目前，番茄红素已在欧美、日本和我国港台地区被广泛接受。番茄红素(lycopene)是成熟番茄的主要色素,是一种不含氧的类胡萝卜素。1873年hartsen首次从浆果薯蓣tamuscommunisl.中分离出这种红色晶体。1913年schunk发现这种物质和胡萝卜素的不同,将其首次命名为lycopene,使用至今。其分子式为c40h56，分子量为536．85，纯品为针状深红色晶体，在分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。在类胡萝卜素中，它具有最强的抗氧化活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素e，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素e的100倍，是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。长期以来,番茄红素一直作为一种普通的植物色素,并未引起太多的关注。　　 番茄红素胶囊信息　　[4]主要原料 番茄红素、大豆油、明胶、玉米油、甘油、黄蜂蜡。　　标志性成分及含量 每粒富含10毫克番茄红素　　功能 预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，保护心血管，提高免疫力，抗老化。　　适应人群 高血压、高血脂或高胆固醇人士，前列腺增生或发炎的人士，有心脑血管疾病的人士。　　形状 软胶囊　　贮藏方法 置于阴凉干燥避光处　　产地 美国　　注意事项 儿童勿触及。　　不适宜人群 儿童　　保质期 4年　　用法用量 成人每日1粒，建议随餐食用。　　规格 400mg*60粒 [编辑本段]来源分布　　近年的研究证实,番茄红素不仅分布在番茄中,还存在于西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑橘等的果实,茶的叶片及萝卜、胡萝卜、芜菁甘蓝等的根部。番茄及其制品的番茄红素是西方膳食中的类胡萝卜素最主要的来源,人体从番茄中获得的番茄红素占总摄入量的80%以上。 [编辑本段]药理作用　　对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效抑制癌细胞的扩散和复制，被西方国家称为“植物黄金”，保护细胞dna免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变；含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，延缓衰老，维技皮肤健康。　　建议服法﹕每日一至二次，每次一粒。 [编辑本段]适用人群　　番茄红素是类胡萝卜素的一种，由于最早从番茄中分离制得，故称“番茄红素”。番茄红素的抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，是维生素e的100倍，人体无法制造番茄红素，需从膳食中摄取，吃一个生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄红素；吃一粒番茄红素相当于吃15个生番茄。　　前列腺疾病、肿瘤患者；　　生活在环境污染严重地区者；　　免疫力较低的中老年人群；　　抗氧化，需延缓衰老者。