人参花是五加科人参属植物人参的花序。野生人参花主要分布在河北北部、辽宁、吉林和黑龙江。目前，辽宁和吉林已广泛种植，并在北京、河北和山西引进。人参花泡水具有延缓衰老、保护心血管、补气强身的作用。
功效作用
人参花泡水具有延缓衰老、保护心血管、补气强身的作用。
延缓衰老:
人参花中的人参皂苷能减少氧化反应，清除体内自由基，具有一定的延缓衰老作用。
心血管保护：
人参花中的人参皂苷能改善血液活性，加速血液循环，抑制血小板聚集和血栓形成，保护心血管系统。
补气强身:
人参花能增加肌糖原和肝糖原的储备，起到补气强身的作用。
营养价值
人参花主要含有人参皂苷、人参多糖、黄酮类化合物、挥发性成分、脂肪酸、绿原酸等。
适宜人群
大多数人可以喝人参花水，特别适合心血管疾病和头晕、胸闷、呼吸急促的人。
一般人群:
人参花水是一种保健饮料，大多数人都可以喝。
心脑血管疾病患者：
人参花具有保护心脑血管疾病的作用，心脑血管疾病患者可在医生的指导下适量饮用人参花水。
头晕乏力、胸闷气短的人:
人参花泡水具有补气强身的作用，适合头晕乏力、胸闷气短的人饮用。
禁忌人群
实证、热证、正气不虚者忌服。
原因:
人参花是滋补品，性温暖，所以实证、热证、正气不虚者忌服，以免引起上火，加重病情。
用量
建议每次使用人参花的量不超过6g。
不宜同用
人参花水不宜与萝卜同用。
原因:
人参花有补气的作用，萝卜有排气的作用，所以在饮用人参花水时，不宜吃萝卜，以免减弱人参花的补气作用。
食用方法
将适量的人参花放入杯中，用开水冲泡5-10分钟即可饮用。
温馨提示
人参花有一定的温补作用。用人参花泡水时，要注意用量，不要用太多，以免出现流鼻血、口干、便秘等上火症状。
