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草果什么味道,草果熬出来是什么味

来源:金话筒医药 时间:2023-02-17 19:25:39 手机版

本文目录一览

1,草果熬出来是什么味2,草果的味道如何呢3,草果吃起来是什么味道为什么我感觉整个菜都有种像槟榔的味道

1,草果熬出来是什么味

辛香,也可以低温油炸制作成草果油

2,草果的味道如何呢

草果又称草豆蔻。香料植物。姜科,豆蔻属。 云南独有,分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县,以金平苗族瑶族自治县(被称为\"青果之乡\")出产最多。为多年生草本,高2-3米,全株有辛香味。根茎似姜,肥大,淡紫红色。叶宽披针形。花红色,由根茎上抽出。蒴果肉质,长椭圆形,紫褐色,不开裂,有香气。可用种子繁殖和分株繁殖。 品质以干爽、个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣、把短者为佳。 适宜生长于略荫蔽而潮湿的阔叶林中土质肥润的地方。茎、叶、果均可提芳香油,用作调味香料。全果除作食品调料外,还可入药,味辛性温,具有温中、健胃、消食、顺气的功能,主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等。 草果是餐厅、家厨烹调必备调味香料,其味醇香异常,沁人心脾;草果味辛性温,是中医芳香性健胃性药,有消食健胃,顺气、祛寒之功,主治疟疾、呕吐,并能解酒毒去臭气。

3,草果吃起来是什么味道为什么我感觉整个菜都有种像槟榔的味道

草果,豆蔻、八角、茴香均为辛香调料,烹饪时加入,用来增加食品的香味。这些香料,食用时须丢弃,吃它作甚?你好!face, keep turning, turn, a tim仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。

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