谷维素和维生素B12作为人体所需的营养物质，各自具有独特的功效与作用。当它们一起服用时，具有调节神经系统功能、促进血液健康、调节血糖水平、抗氧化与辅助降血脂等作用。具体分析如下：
一、调节神经系统功能
1、谷维素：谷维素能够调节植物神经功能，缓解神经紧张、焦虑等症状，对神经官能症、经前期紧张综合征、更年期综合征等有显著的镇静助眠作用。通过调节神经系统，改善睡眠质量，减少失眠多梦等睡眠障碍问题。
2、维生素B12：：维生素B12是维持神经系统正常功能的重要物质，参与神经元的髓鞘合成和神经冲动的传导。促进神经系统健康，消除烦躁不安，增强记忆力和平衡感，有助于预防和治疗神经系统疾病。
二、促进血液健康
1、维生素B12：维生素B12是合成红细胞的重要物质，能够促进红细胞的发育和成熟，维持机体正常的造血功能。预防和治疗因维生素B12缺乏引起的巨幼红细胞性贫血，同时也有助于维持其他血细胞的正常功能。
2、谷维素（间接作用）：虽然谷维素不直接参与造血过程，但它通过调节内分泌和神经系统功能，有助于维持身体的整体健康状态，从而间接促进血液健康。
三、调节血糖水平
1、谷维素：谷维素可以减缓食物中碳水化合物的消化吸收速度，有助于稳定血糖水平，降低血糖波动。适用于糖尿病患者或需要控制血糖水平的人群，有助于预防和治疗高血糖相关的并发症。
2、维生素B12（间接作用）：维生素B12虽然不直接调节血糖水平，但它通过促进能量代谢和维持神经系统健康，有助于身体整体机能的平衡和稳定，从而可能对血糖水平产生间接的积极影响。
四、抗氧化与辅助降血脂
1、谷维素：谷维素具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。同时，它还具有降血脂作用，能够降低肝脏脂质和改善心肌供血。预防心血管疾病的发生和发展，保护肝脏和心血管系统的健康。
2、维生素B12（间接作用）：维生素B12虽然不直接具有抗氧化或降血脂作用，但它通过促进能量代谢和维持神经系统健康，有助于身体整体机能的提升和稳定，从而可能对抗氧化和降血脂产生间接的促进作用。
综上所述，谷维素和维生素B12一起服用时，具有不错的功效和作用，但具体效果会因人而异，且在使用时应严格遵医嘱。
