鸡蛋的功效和作用一般包括补充营养、帮助增加肌肉质量、有助于减肥、促进大脑发育和功能、保护眼睛健康等，建议到医院咨询专业营养师的意见，然后遵医嘱合理食用。
1、补充营养：鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素（如维生素A、维生素D、维生素B12等）、矿物质（如铁、锌、硒等）和抗氧化物质（如硒、胆碱等）。这些营养物质对身体的生长发育、免疫系统的正常运作、肌肉修复和细胞保护都非常重要。
2、帮助增加肌肉质量：鸡蛋是一种高质量的蛋白质来源，其中的氨基酸组成非常完整。蛋白质是肌肉生长和修复的关键营养素，适量摄入鸡蛋可以帮助增加肌肉质量和提高身体的力量。
3、有助于减肥：鸡蛋富含蛋白质和健康脂肪，能够提供较长时间的饱腹感，减少饥饿感和零食摄入。同时鸡蛋的热量相对较低，适量摄入可以作为健康减肥饮食的一部分。
4、促进大脑发育和功能：鸡蛋中的胆碱是一种重要的营养物质，对大脑的发育和功能至关重要。胆碱参与了神经递质的合成，有助于记忆力、学习能力和注意力的提高。
5、保护眼睛健康：鸡蛋富含黄酮类化合物（如叶黄素和玉米黄素），这些化合物对眼睛健康非常重要。它们能够吸收有害的蓝光，减少眼睛疲劳和视网膜损伤的风险，有助于预防眼部疾病，如黄斑变性和白内障。
鸡蛋虽然营养丰富，但对于某些人群（如对蛋白质过敏或有高胆固醇的人）可能不适合大量摄入。在饮食中合理搭配和适量食用鸡蛋是保持健康的重要一环。
