耳鸣是听觉功能紊乱出现的一种症状，想要远离耳鸣困扰，除了平时注意保护耳朵，远离噪音外，还应该注意补充下列几种营养素，对保护耳蜗、耳神经，预防和缓解耳鸣有重要作用。
1.维生素B12——保护耳神经
大多数人能从日常膳食中获取足量的维生素B12，但吸收不良仍会使一部分人出现缺乏现象，这种情况尤其在老年人中更普遍。严格的素食主义者因为不吃肉类、蛋类和乳制品，而维生素B12只存在于动物性食物中，因此，他们也经常出现缺乏现象。
维生素B12的日需求量：6微克
最佳食物来源：蛤、火腿、熟牡蛎、鲎、鲱鱼、鲑鱼、金枪鱼。
2.抗氧化剂——保护耳朵不受损伤
耳鸣有时是由于耳朵供血的能力下降引起的，无论是进入内耳的微动脉血管被胆固醇堵塞，还是巨大的噪声使动脉血管发生痉挛而减少向内耳的血液供应，供血被突然中断都会导致听力问题。而这也正是抗氧化类营养素的作用所在。抗氧化剂有助于动脉血管舒张，防止血管斑块的形成。
耳科医生建议每天混合服用各种具有抗氧化作用的营养素，其中可以包括：400国际单位维生素E、250毫克维生素C、50～200微克硒和大约50000国际单位β-胡萝卜素。
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