牙齿碰到冷热水都疼可能是牙齿磨损、牙齿敏感、牙隐裂、牙髓炎、牙周炎等原因。建议及时就医，可在医生指导下给予针对性的一般治疗、药物治疗等。具体如下：
1、牙齿磨损：牙齿长期过度使用或不当咀嚼可能导致牙齿磨损，使牙齿对冷热刺激变得敏感。建议避免过度使用牙齿，选用抗敏感牙膏进行日常护理。刷牙时采用巴氏刷牙法的刷牙方式，避免刷牙过度用力或使用硬毛牙刷。每次刷牙3分钟左右，每3月换一次牙刷。
2、牙齿敏感：如果牙齿表面受损，牙釉质被破坏，可能导致牙本质暴露，使牙齿对冷热刺激变得敏感。建议避免食用过冷或过热的食物和饮料，如冰淇淋、热茶、热咖啡等，减少对牙齿的刺激。坚持早晚刷牙，清除口内的食物残渣，每次刷牙时间不少于3分钟。每天用牙线清理牙缝，保持口腔清洁。
3、牙隐裂：可能会导致牙齿表面的保护层受到破坏，使牙本质层暴露在外，容易受到外界刺激，如冷热刺激。如果是较小的牙齿隐裂，可能只需接受密合型并表面修复的树脂填充来修复裂纹，牙医会用树脂材料填充裂纹部位并将其抛光，以恢复牙齿的形状和功能。保持正确的刷牙方式，选择软毛的小头牙刷。
4、牙髓炎：牙髓是牙齿内部的组织，当牙齿受到刺激或损伤时，可能会引起牙髓炎，导致牙齿疼痛。如果牙髓炎未经治疗，冷热刺激可能会使疼痛感加剧。可以在医生的指导下使用头孢克肟胶囊、甲硝唑片、替硝唑片等药物进行治疗。按照医生的建议定期复查，以确保治疗效果。
5、牙周炎：一般会导致牙齿周围的炎症和感染，这些炎症和感染会刺激牙神经，导致牙齿敏感和疼痛。可以遵医嘱使用药物治疗，如替硝唑片、阿莫西林胶囊、奥硝唑片等。学会使用牙线、牙间刷、冲牙器等清洁工具，以帮助去除牙缝中的食物残渣和细菌。
除此之外，也可能是由于楔状缺损引起的。平时注意均衡饮食，保证足够的钙、磷、维生素D等对牙齿有益的营养素。在冷热天气或参与剧烈运动时，可以使用运动型口腔保护器来保护牙齿。
