每次吃了鸡肉大便就干燥，可能是吃了油炸的鸡肉、一次性进食过多、缺乏运动、痔疮、慢性结肠炎等原因引起。必要时可及时就医，在医生指导下给予相应的改善或治疗措施。具体分析如下：
1、吃了油炸的鸡肉：鸡肉属于一种比较常见的食物，当中的胆固醇含量比较低，但如果制作方法是油炸，会导致当中的胆固醇含量逐渐增高，导致大便出现干燥的情况。一般不需要做特殊的处理，停止进食后症状会自行缓解过敏。
2、一次性进食过多：鸡肉属于高蛋白食物，如果一次性进食过多，可能会对胃肠道造成负担，导致胃肠道的蠕动速度减慢。如果粪便在肠道中长时间堆积，可能会出现大便干燥的情况。出现这种情况时，一般不需要做特殊的药物治疗，多喝些水后症状会自行缓解。
3、缺乏运动：患者日常的运动量如果比较少，可能会影响身体的新陈代谢，导致胃肠道蠕动速度减慢，可能会导致大便的形态发生改变，出现大便干燥的情况，甚至引起便秘。患者在平时可以适当进行舒缓的体育锻炼，比如慢走、慢跑等。
4、痔疮：是引起大便干燥、便秘的最常见原因。痔疮主要是由于直肠下段的黏膜出现静脉曲张引起，临床症状主要表现为大便干燥、便秘、排便疼痛、便血等症状。如果痔疮的体积较小，引起的大便干燥症状较轻，患者可在医生指导下服用多潘立酮片、乳果糖口服液、双歧杆菌四联活菌片等药物治疗。
5、慢性结肠炎：指的是结肠出现慢性炎症，可能和感染、遗传、肠道免疫功能失调等原因有关。临床症状主要表现为腹痛、腹泻，随着疾病加重，严重会对肠道黏膜造成刺激，影响正常蠕动，导致患者出现大便干燥的情况。出现这种情况时，患者可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片、蒙脱石散等药物进行治疗。
疾病在治疗期间，患者需要做好个人的护理工作，养成良好的饮食习惯，饮食主要以清淡容易消化为主，减少辛辣、油腻、生冷食物的摄入量。也需要保持良好的心态，不要有太大的心理负担。
