大蒜烧糊煮水喝，是一种偏方，对胃病的治疗一般不能起到什么作用；建议胃病的患者到医院进行检查，明确胃病的类型，在医生指导下给予口服药物治疗，必要时还需通过手术等方式来治疗。
胃病一般是指胃部疾病，包括的项目比较广，如胃炎、胃溃疡、胃癌、胃黏膜脱垂、幽门梗阻、胃黏膜息肉等，凡是发生于胃部的疾病，统称为胃病。胃病的患者病因不同、症状不同、严重程度及并发症各有不同，建议患者不要盲目用药，尤其不要相信偏方、秘方的产品，避免对胃部造成刺激，加重病情或延误胃部疾病的治疗。
经常胃部不适，建议到医院普通外科、消化内科进行检查，医生会结合患者的临床症状，必要时进行胃镜、影像学及其他项目检查，了解胃病的程度、是否发生并发症等，结合医生的意见治疗。常见的胃部疾病与治疗有以下几种：
1、胃炎、溃疡、功能性消化不良，治疗时主要采取药物治疗方案，一般可结合医生的意见给予兰索拉唑、奥美拉唑、雷尼替丁、硫糖铝、铝酸碳镁等药物，减少胃酸的分泌，保护胃黏膜。
2、胃动力不足、胃排空时间延迟，可给予多潘立酮、莫沙必利等药物，促进胃排空，并抑制胃酸反流。
3、胃部恶性肿瘤，检查确诊后，可通过手术治疗，术后配合放化疗。
总之，如果盲目用偏方治疗胃病，可能会延误患者的病情。所以，不建议用大蒜烧糊煮水喝治疗胃病，出现胃病应及时就诊治疗。
