龙眼主要产于福建、广东等地，是一种常见的水果。龙眼可以生吃，也可以做成龙眼干，药用龙眼肉（处方龙眼肉）。具有消除疲劳、平静、补充血液和气的作用。
功效作用
龙眼具有消除疲劳、安心安神、补血养气的功效。
消除疲劳:
龙眼富含能直接被人体吸收的葡萄糖，富含蛋白质、铁、钾等矿物质元素。疲劳后适量食用可以补充能量，恢复能量，帮助消除疲劳。
安心宁神:
桂圆有安神的作用，适量食用有一定的安神作用，有助于改善失眠和健忘。
补血养气:
桂圆干含有较多的蛋白质和铁，可促进骨髓对血红蛋白的合成，增加总血量。适量食用桂圆干可促进造血，改善气血损失。
营养价值
桂圆果肉含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、单宁、胆碱、蔗糖、硫胺素、钙、磷等。
适宜人群
大多数人。
一般人群:
桂圆是一种甜美爽口的水果，大多数人都可以吃桂圆。
禁忌人群
阴虚内热、痰火者；痛风患者；外感实邪、痰满者；消化不良、舌苔厚腻、喉咙痛、牙痛者不宜食用龙眼。
阴虚内热，痰火者：
桂圆性温甜，能助火化燥。阴虚内热、痰火的人不宜食用桂圆。
痛风患者:
痛风患者不宜食用龙眼，否则容易引起关节肿痛。
外感实邪，痰饮胀满者：
龙眼有补益作用，容易使病邪停留在体内，因此外感实邪、痰满者不宜使用。
消化不良、舌苔厚腻、喉咙痛、牙痛：
食用龙眼后，消化不良、舌苔厚腻、喉咙痛、牙痛的人可能会加重症状。
用量
根据个人食量，不宜暴饮暴食。
不宜同用
桂圆可以和大部分水果蔬菜一起吃，但要注意不要在享受美食的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
桂圆可直接食用，也可制成桂圆肉干，用于煮汤、泡茶等，如山药桂圆脊骨汤、桂圆红枣银耳汤、养生桂圆水、桂圆绿茶等。
直接食用:
取出桂圆壳，取出果肉。
山药桂圆脊骨汤：
将猪脊骨和生姜放入砂锅中，加水。大火煮沸后，转小火炖至80%成熟。加入山药和盐炖。出锅前，加入桂圆肉干和枸杞盖炖一会儿。
桂圆红枣银耳汤：
将银耳大火煮沸，转小火，加入冰糖搅拌。小火炖1小时后，加入桂圆肉干和红枣继续炖。银耳煮熟后，汤粘稠，撒入枸杞后关火。
养生龙圆水：
将剥好的桂圆肉干放入锅中，加入500毫升清水，大火煮沸后转小火煮15分钟。
桂圆绿茶:
准备适量的龙眼肉干和一些绿茶，用水清洗绿茶，将龙眼肉干和绿茶同时放入容器中，用沸水冲泡。
温馨提示
