西梅干是玫瑰科李属欧洲李的果实，富含维生素A和纤维素，以及铁、钾等矿物质，具有促进食欲和保护视力的作用。
功效作用
西梅干具有促进食欲和保护视力的作用。
促进食欲:
西梅干酸甜，适量食用可促进消化液分泌，增进食欲。
保护视力:
西梅干富含维生素A，经常食用有助于保护视力，缓解视疲劳。
营养价值
西梅干含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、叶酸、生物素、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸，维生素B6、维生素C、维生素E、钾、磷、镁、钠、铁、锌、硒等。
适宜人群
大多数人可以吃，尤其是食欲不振、眼睛过多的人。
一般人群:
西梅干是一种常见的小吃，大多数人都可以吃。
食欲不振的人:
西梅干味道酸甜，适量食用有助于增进食欲。
过度用眼的人:
西梅干中的维生素A等维生素有助于保护视力，经常食用可以缓解视觉疲劳。
禁忌人群
糖尿病患者不宜食用。
原因:
西梅干含有大量的糖，糖尿病患者应避免食用，以免影响血糖控制。
特殊人群
儿童应谨慎食用。
儿童:
儿童脾胃功能弱，西梅干中的酸性物质对胃肠道有一定的刺激作用，儿童应注意不要多吃。
用量
一次不超过10粒。
不宜同用
西梅干可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受西梅干的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
西梅干的制作方法如下。你可以参考：将新鲜的西梅洗净，用牙签在西梅上扎一个小孔，撒上大量白糖，腌制1小时；在锅里加入适量的水，将西梅倒入锅中，加入白糖和少许盐，用大火煮沸，转小火，直到汤干燥；取出西梅，在烤箱里烤一会儿。
温馨提示
西梅干营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。在享受大自然丰厚礼物的同时，也有过量食用西梅干的负面影响。过量食用西梅干会引起胃肠道不适，严重者会带来严重的健康风险。
