樱桃音译自英语单词《樱桃》，特别是指产于美国、加拿大、智利等美国国家的大皮厚樱桃，属于欧洲樱桃。樱桃富含维生素和矿物质，具有美容、开胃和消化的作用。
功效作用
樱桃具有美容养颜、开胃消食的功效。
美容养颜:
樱桃富含铁和维生素E，有助于改善肤色，滋润肌肤。
开胃消食:
樱桃尝起来又酸又甜。适量食用可刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，开胃消食。
营养价值
樱桃含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒等。
适宜人群
大多数人都可以食用，尤其是美容爱好者和消化不良者。
一般人群:
樱桃是一种营养丰富的水果，大多数人都可以吃。
爱美人士:
樱桃富含铁离子，能使人面色红润，维生素E能改善皮肤，是一种具有美容效果的水果。
消化不良的人:
樱桃富含维生素和矿物质，能促进胃液分泌，帮助消化。
禁忌人群
原因:
糖尿病患者应少吃樱桃，吃一点贪婪，如果像其他人一样吃可能会影响血糖。
特殊人群
家长要注意控制孩子吃樱桃的量。
儿童:
樱桃酸甜的味道对孩子很有吸引力，容易“闭不住嘴”。儿童胃肠功能发育不完善，吃太多樱桃会影响儿童的消化功能。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
樱桃可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受水果的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
樱桃可以直接食用，也可以用来制作水果沙拉、泡酒、果酱、罐头和水果蛋糕。
水果沙拉:
樱桃去核，喜欢的水果切成合适的大小，加入沙拉酱，搅拌均匀。
车厘子酒:
将樱桃洗净，放入罐中，加入米酒浸泡，密封，每2-3天搅拌一次，15-20天即可。
樱桃果酱：
剥去樱桃果肉，用冰糖和水煮至粘稠，取出冷却，密封冷藏。
罐装樱桃：罐装樱桃：
将樱桃去核洗净，用冰糖和适量水炖至樱桃变色，趁热放入消毒玻璃瓶中密封冷藏，取出食用。
樱桃蛋糕：
将樱桃汁与蛋糕粉混合，做好的蛋糕也可以放几颗樱桃作为装饰，味道酸甜。
温馨提示
