橘子皮是橘子皮。橘子是生活中常见的水果。果肉甜多汁，果皮金黄明亮。它含有大量的维生素C和挥发油，气味芳香。橘子皮富含维生素C、促进消化。
功效作用
橙皮补充维生素C、促进消化。
补充维生素C:
橘皮含有大量的维生素C，可用于泡茶或煮汤，适量饮用可补充人体所需的维生素C。
促进消化:
橙皮含有挥发油，气味清香，能温和刺激胃肠道，促进消化液分泌，改善消化不良症状。
营养价值
橙皮主要含有挥发油和维生素C、橙皮苷、胡萝卜素、隐黄素、黄酮类化合物等营养物质。
适宜人群
大多数人可以吃橘皮，特别适合需要补充维生素C和消化不良的人。
一般人群:
橘皮是一种常见的食材，大多数人都可以食用。
需要补充维生素C的人:
橘皮含有大量的维生素C，可用于泡茶或煮汤，需要补充维生素C的人可适量饮用。
消化不良的人:
橙皮含有挥发油，气味清香，能温和刺激胃肠道，促进消化液分泌，改善消化不良症状。
禁忌人群
胃酸过多的人不适合食用。
原因:
橘皮具有促进胃液分泌的作用，胃酸过多的人不宜食用，以免反酸。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
橘皮可以和大多数食物一起食用，但要注意不要在享受食物的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
橘皮的食用方法有很多，可以用来煮粥、泡酒、泡茶、做果酱、煲汤，如橘皮粥、橘皮泡酒、橘皮茶、橘皮果酱、橘皮鸭汤等。
桔皮粥:
将大米洗净，放入锅中，加入清水，大火煮沸，转中火，煮至粥，成时放入几块橘皮。
桔皮泡酒:
将橘皮洗净，放入白酒中，浸泡20多天，即可饮用。
桔皮茶:
将橘皮洗净切碎，放入保温杯中，用沸水冲泡，用盖子闷5-10分钟即可饮用。
桔皮果酱:
将桔皮洗净，切成小块，加入白糖后，用小火煮成酱汁，食用方法与果酱相同。
橘皮鸭肉汤：
将鸭肉剁成小块焯水后，放入电锅中，加入适量橘皮、红枣、姜片、水，按汤键即可。
温馨提示
桔皮在保存过程中容易受潮发霉，食用发霉的桔皮可能会引起腹泻、腹痛、呕吐、头晕等不适症状。因此，在保存桔皮时，应注意将其放置在室内阴凉干燥的地方，以防发霉。
