皮肤起白皮屑而且痒，可能是皮肤干燥、干性湿疹、银屑病、神经性皮炎等原因导致的。不同的原因，治疗方法不同，可去医院就诊，明确具体原因后针对性治疗。具体情况分析如下：
1、皮肤干燥：有些人平时不注意皮肤的保湿，有可能导致皮肤干燥，出现皮肤瘙痒症状，同时也可伴有白色皮屑的症状。建议平时多注意皮肤保湿，使用皮肤保湿乳，同时还需要多喝水，有助于改善症状。
2、干性湿疹：由多种因素导致的一种皮肤性疾病，可表现为皮肤干燥、皲裂伴脱屑，同时也可有瘙痒症状，建议减少洗澡次数，而且洗澡时避免水温过热，有时还需要在医生指导下采用氯雷他定片、糠酸莫米松乳膏、维生素E乳膏等治疗。
3、银屑病：该疾病是一种由环境因素刺激、多基因遗传因素等导致的慢性鳞屑性皮肤病，表现为皮肤上有红斑，而红斑上覆盖银白色的鳞屑现象。建议在医生指导下采用维A酸乳膏、卡泊三醇软膏、他克莫司软膏等药物治疗。
4、神经性皮炎：该疾病与精神因素密切相关，常出现以剧烈瘙痒为主的皮肤性疾病。建议平时尽可能的减少或者是去除诱发因素，对于所出现症状严重者，建议在医生指导下采用氯雷他定片、糠酸莫米松乳膏、曲安奈德注射液等药物治疗。
除了上述原因外，瘙痒症、过敏等原因也可导致皮肤起皮屑伴有瘙痒。可在医生明确诊断后针对性治疗。
