山药是药食同源的物质，对身体具有补脾、益肺、固肾、益精的功效，一般自然晒干比较有营养，即用清水将山药清洗干净，削去山药的外皮，将山药切成片，放入90度的水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来），再将山药片摆在案板上晒制，但是不要暴晒，一般晒制2~3天，干山药就晒制完成。
山药晒干后可以保留山药中大部分的营养，能够为人体补充丰富的植物蛋白和微量元素，还能吸收皂苷、胆碱以及淀粉酶等多种对人体有利的成分；除此之外，经过炮制还可以作为中药使用，具有补中益气、除湿、养阴等功效，对脾肾有较多的益处。
山药晒干后可以煎汤，有健脾止泻的作用，对于脾胃虚弱、食少便溏、伴有泄泻的人有很好的作用；也可以打成粉，加入蜂蜜拌匀，早晚服用，对肺虚或肺肾两虚引起的咳嗽和喘有很好的治疗作用；还可以用山药、大枣泡水服用，有补脾、养血、安神的功效，对于血虚萎黄、胃气不足者有一定的帮助。
维生素C适应人群有生长发育期的青少年和儿童、免疫力低下人群、贫血患者、皮肤老化有色斑的人以及败血症患者。维生素C不适应的人群有长期腹泻患者、痛风急性发作期患者、肾功能差的患者、消化性溃疡病...
【中药知识】 日期：2026-07-25
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【中药知识】 日期：2026-07-25
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【中药知识】 日期：2026-07-25
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【中药知识】 日期：2026-07-25
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【中药知识】 日期：2026-07-25
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【中药知识】 日期：2026-07-25
辅助答案：芒种花为藤黄科金丝桃属植物芒种花的全株，味苦、辛，性寒，归肝、肾、膀胱经，主治肝炎、感冒、痢疾、淋病、疝气、筋骨疼痛、喉蛾、牙痛、鼻衄、黄水疮、跌打损伤，具有清热解毒、利尿消肿的...
【中药知识】 日期：2026-07-25
生活中煲汤，可以选择木瓜排骨汤、红枣枸杞鸡蛋汤、木耳汤、百合绿豆汤、黄豆丹参汤等，能起到比较好的养肝效果。1、木瓜排骨汤中的木瓜具有养肝护脾等作用，而其中的排骨具有补充营养，增加人体蛋白质...
【中药知识】 日期：2026-07-25
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【中药知识】 日期：2026-07-25
麝香保心丸是一种常用的中药，用于缓解心绞痛、胸闷、心悸等心血管疾病症状。麝香保心丸的正确吃法包括在心绞痛急性发作时舌下含服、预防心绞痛时定期服用、缓解心悸症状、改善胸闷以及长期心血管保健。...
【中药知识】 日期：2026-07-25
