适量食用馒头可以起到养胃作用,但馒头一次进食量不应过多,否则反而加重胃肠道负担。此外,馒头并不能代替药物起到治疗作用,建议患有胃肠道疾病的患者在专业医师指导下进行治疗。
馒头是经酵母菌发酵后做成的食物,比较容易消化吸收,还能为身体提供充足的能量,适合胃病患者食用;除馒头外,粥类、山药、南瓜等食物也可以作为胃病患者的主食。胃病患者不能每天都只吃馒头,还应当注意饮食均衡,可以适当摄入新鲜的蔬菜水果、蛋白质等食物,比如鸡蛋羹、牛奶、菠菜等;减少油炸等不易消化的食物摄入,避免辛辣刺激食物,戒烟戒酒,避免饮浓茶、咖啡等对胃有刺激的饮品;此外,建议每一餐少量进食,大约吃五分饱,一天可以吃四至五餐,以减轻胃肠负担。