玉米面糊糊是由玉米粒磨成的面与水烧开混合形成的一种吃食。其中含有丰富的卵磷脂、亚油酸、维生素、纤维素等营养物质。玉米也是中药材，性平，味甘，入肝经、胆经、膀胱经，具有促进排便、保护眼睛、保持年轻态。
1、促进排便：玉米面糊糊里面有大量的纤维素，另外玉米面糊糊由玉米面以及大量的水组成，因此增强胃肠蠕动，促进机体循环以此来促进排便、改善便秘。
2、保护眼睛：用眼频繁的人应多吃黄色玉米面糊糊，黄色入肝经，因此玉米面糊糊可以清肝明目。
3、保持年轻态：玉米面糊糊里面有大量的维生素E，可延缓机体的衰老，保持年轻的状态。
适宜人群：便秘者、营养不佳者
禁忌人群：无特殊禁忌人群
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
食用方法的名称1：制糊食用
具体食用方法内容1：1、准备适量的玉米面以及水，锅中倒入适量的水，点火加温。2、水温之后，锅中放入玉米面，并且及时大的勺子搅拌，匀速搅拌，期间继续加温，直到锅中糊糊烧开继续在加温3-5分钟即可享用美食。
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