百合梨汤一般指雪梨百合汤。雪梨百合汤具有清热镇静、保护心脏、祛痰止咳、增进食欲、滑肠通便的功效，脾胃虚弱、肠胃虚寒、经常腹泻者、孕妇及婴幼儿禁忌服用。
一、功效
1、清热镇静：百合性寒，梨子性凉，二者加上冰糖一同炖汤服用，有很好的清热镇静功效。
2、保护心脏：雪梨百合汤含有丰富的B族维生素，能保护心脏、增强心肌活力、降低血压。
3、祛痰止咳：雪梨百合汤是一道以雪梨、百合、冰糖为主材的汤类菜肴，其中所含的配糖体、鞣酸成分，具有祛痰止咳的作用，适量饮用对咽喉部有益，可用于秋冬季调理身体。
4、增进食欲：雪梨百合汤含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等成分，易被人体吸收，能增进食欲，还能够对肝脏起到保护作用。
5、滑肠通便：雪梨百合汤中的果胶含量较高，能促进胃肠蠕动，帮助排便。
二、禁忌
雪梨百合汤为甘寒滑利之品，具有滑肠通便的功效。因此，脾胃虚弱、肠胃虚寒、经常腹泻的患者不宜饮用。此外，雪梨百合汤药性偏于寒凉，孕妇和婴幼儿应谨慎饮用，以免过量饮用引起腹泻、腹痛。
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