白毫银针简称银针，又称白毫银针，因其全身覆盖着白毫银，干茶白如银，外形纤细如针，故得名。由于产地和茶树品种不同，白毫银针分为北路银针和南路银针。茶汤清澈，口感清新醇厚，叶底肥嫩明亮，具有振奋精神、明目、补充营养的功效。
功效作用
白毫银针具有刺激精神、明目、补充营养的作用。
振奋精神:
银针中含有的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助振奋精神，增强思维，减轻疲劳，提高工作效率。
明目:
白毫银针富含维生素A原，进入体内后可转化为维生素A，对眼睛有一定的保护作用。
补充营养:
白毫银针富含氨基酸、茶多酚、矿物质、锌、硒等微量元素。适量饮用可使身体相对稳定地摄入营养物质。
营养价值
白毫银针含有多酚和维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K、维生素C、儿茶素、氨基酸、茶氨酸及多种矿物质。
适宜人群
大多数人可以喝酒，特别是对于疲劳、过度使用眼睛和缺乏营养的人。
一般人群:
白毫银针富含氨基酸、茶多酚、维生素和矿物质，大多数人可以适量饮用。
疲劳者:
银针中所含的咖啡因能刺激中枢神经系统，疲劳者饮酒能刺激精神，有助于缓解疲劳，提高工作效率。
过度使用眼睛：
白毫银针富含维生素A，进入体内后可转化为维生素A。过度使用眼睛的人可以适量饮用白毫银针，这有助于缓解眼睛疲劳。
营养缺乏者：
白毫银针富含氨基酸、茶多酚、矿物质、锌、硒等微量元素。适量饮用可使身体相对稳定地摄入营养物质。
禁忌人群
失眠的人。
原因:
白毫银针含有咖啡因，能刺激大脑，失眠者喝白毫银针后可能会加重失眠。
特殊人群
孕妇、婴儿应谨慎饮用。
孕妇:
白毫银针含有咖啡因，会给孕妇的心脏和肾脏带来负担，并可能对胎儿产生不良影响，因此孕妇应谨慎饮用。
婴幼儿:
白毫银针含有茶多酚，容易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，大量饮酒容易引起婴儿缺铁性贫血。
用量
根据个人喜好，适量饮用。
不宜同用
喝白毫银针时不宜喝咖啡。
咖啡:
白毫银针和咖啡都能刺激大脑，同时喝酒时可能会兴奋。
食用方法
冲泡白毫银针时，一般按茶1冲泡：50%的茶，水温在70℃左右，冲泡3分钟左右即可饮用。
温馨提示
茶文化在中国已有数千年的历史。中国有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶等品种。每种茶都有自己独特的气味。你可以根据自己的喜好买茶。
