米汤一般是指小米或大米煮的汤。小米和大米是中国的主食之一，具有很高的营养价值。用它煮的汤可以促进消化和补充营养。
功效作用
米汤能促进消化，补充营养。
促进消化:
米汤清淡易消化。消化不良或生病的人喝米汤可以减轻脾胃负担，帮助脾胃恢复功能。米汤还含有营养丰富的米油，可以促进胃粘膜的恢复。婴儿也可以喝一些米汤，这有助于消化和吸收营养。
补充营养:
米汤富含烟酸、维生素B、维生素C、磷、铁、钙等无机盐，以及一定的碳水化合物和脂肪，适合喝米汤，可以补充人体所需的营养。
营养价值
米汤主要含有淀粉、蛋白质、脂肪预防、胡萝卜素、维生素B1、以及钙、磷、铁等维生素B2。
适宜人群
一般人群:
米汤是一种常见的流质食品，大多数人都可以食用。
脾胃虚弱者：
米汤清淡易消化。消化不良或生病的人喝米汤可以减轻脾胃负担，帮助脾胃恢复功能。米汤还含有营养丰富的米油，可以促进胃粘膜的恢复。婴儿也可以喝一些米汤，这有助于消化和吸收营养。
营养不良者：
米汤富含烟酸、维生素B、维生素C、磷、铁、钙等无机盐，以及一定的碳水化合物和脂肪，适合喝米汤，可以补充人体所需的营养。
禁忌人群
糖尿病患者不宜吃太多。
原因:
米汤含有大量的糖类物质，糖尿病患者食用过多不利于血糖控制，应控制剂量。
用量
根据个人食量，适量食用。
不宜同用
米汤可以和大多数食物一起吃，但要注意不要在享受米汤的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
取适量小米或大米用清水洗净，放入锅中加入适量水，用大火煮沸，用小火煮至软烂。
温馨提示
米汤营养价值高，但清洗米粒时不要洗太多次，否则煮好的米汤不会太粘，影响口感，降低营养保健价值。
