橄榄油由新鲜橄榄果实直接冷榨而成，保留了天然营养物质，无需加热和化学处理。颜色是黄绿色的，闻起来很香。橄榄油营养丰富，具有改善消化功能、预防骨质疏松症的作用。
功效作用
橄榄油具有改善消化功能、预防骨质疏松症的作用。
改善消化功能：
橄榄油能促进胆汁分泌，激化胰酶活力，适量食用橄榄油，有助于预防和控制胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病。
预防骨质疏松:
橄榄油能增强骨骼对矿物质钙的吸收，适量食用有利于预防骨质疏松症。
营养价值
橄榄油是一种淡黄色透明液体，富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素F等维生素。
适宜人群
大多数人。
一般人群:
橄榄油是一种常见的食用油，大多数人都可以食用。
禁忌人群
原因:
患有细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻、胃肠功能障碍，不宜食用橄榄油，容易导致身体不适症状加重。
特殊人群
孕妇和婴儿可以适量食用
孕妇:
孕妇吃橄榄油可以补充一定的营养。
婴幼儿:
哺乳期婴儿一半的热量来自母乳中的油。断奶后，所需的热量将通过饮食中的油获得。橄榄油中亚麻酸和亚油酸的比例与母乳相似，易于吸收。适量食用有利于婴儿的生长发育。
不宜同用
橄榄油可以和大多数食物一起烹饪，但要注意不要在享受食物的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
橄榄油作为一种食用油，广泛应用于烹饪。
温馨提示
橄榄油不适合油炸食品，因为高温会增加橄榄油的味道，覆盖食品本身的味道。
