水果中还有一些成分会干扰人体内的代谢酶，使药物代谢酶的活性降低，药物在体内的浓度增加，产生不良反应,一般水果含矿物质较多，如钙镁离子等，不利于药物吸收，服用对矿物质成分敏感的药物时影响更大，如喹诺酮类药物,定量反应，机体对药物的反应可以定量或连续表达，如血压、血糖水平、尿量等,定性反应，机体对药物的反应是基于某一特定指标的有无。
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1、吃完药了 多久能吃水果服药1-2小时后可以吃水果。大部分水果中含有柠檬酸和苹果酸，会改变肠道内的酸碱环境，间接影响药物作用。水果中还有一些成分会干扰人体内的代谢酶，使药物代谢酶的活性降低，药物在体内的浓度增加，产生不良反应。一般水果含矿物质较多，如钙镁离子等，不利于药物吸收，服用对矿物质成分敏感的药物时影响更大，如喹诺酮类药物。未成熟的水果含有大量有机酸，与这些水果一起服用酸敏感性药物可能导致药物完全或部分失效。所以建议服药前后1-2小时不要吃水果。
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2、什么叫质反应、量反应、效能、效应强度?的概念定性反应，机体对药物的反应是基于某一特定指标的有无。所以也叫“是或不是”反应。如死与活，有效与无效，吐与不吐，惊与不惊。这种指标的值通过一组受试者的阳性反应的数量或百分比来表示。定量反应，机体对药物的反应可以定量或连续表达，如血压、血糖水平、尿量等。还有的可以用一系列大范围的整数来表示，比如每个视野内的细胞数，单位时间内的心跳数，虽然不能连续使用。定量反应一般可以是反应量的绝对数、相对数、增减数或百分数。药效，药物分子与受体结合后产生作用的能力。一个高效的完全激动剂，可以占用少量受体，产生很大的作用；一些低效的激动剂或拮抗剂即使占据了受体的大部分，也只能产生很小的作用或不起作用。
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