菊苣是什么样的药材，菊苣有什么功效

1，菊苣有什么功效

菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。菊苣粉中药名分别为菊苣粉、菊苣粉根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。

2，菊苣什么意思

菊苣（Cichorium intybus L.），菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。　　菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。

3，菊苣是什么

根肉质、短粗；茎直立，有棱，中空，多分枝；叶互生，长倒披针形，头百状花序，花冠舌状，花色青蓝。蓝菊，菊科菊苣属，为一年生十年长的草本植物，因大陆板块移动从亚洲迁移分布在南欧。该度物种富含黄酮及蛋白质，此外还含有膳食纤维，钙、磷、内锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。该物种性喜冷凉气候，长期容食用该物种有抗菌、解热、消炎、明目等作用，尤其是对肝脏及泌尿系统有良好的改善作用。就是苦菊菜。别名：苦苣，明目菜等；多年生草本植物菊苣别名欧洲苣草为菊科多年生草本植物，原产于欧洲，国外广泛作用饲料、蔬菜的制糖原料。菊苣用途甚广，如用于养殖业，因适口性极佳，所有的家禽及草鱼都爱吃，是优质青饲料；且因其叶片鲜嫩，可炒可凉拌，又是高营养蔬菜；它还是生产食用菌优质基料；可从根茎中提取丰富的菊糖和香料。

4，菊苣 的功效

具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡。本种广布欧洲、亚洲、北非。生于滨海荒地、河边、水沟边或山坡。扩展资料：植物文化2000前多年，古罗马诗人贺拉斯在一篇记述自己饮食的文中写下“橄榄、菊苣及冬葵是我的粮食。”\"（\"Me pascunt olivae, me cichorea, me malvae\"）。苏格兰学者蒙博杜则于1779年认容为\"chicoree\"，而法国烹饪中用栽培方法作为叶菜食用亦由来已久。在法国大革命拿破仑时期，菊苣根经过处理后开始作为掺杂物加进咖啡中，这也是今天菊苣根在英、美等地作为廉价咖啡代用品的起源。菊苣叶也作为罗马食谱中一种有代表性的食品：以大蒜及红椒炒香，伴以肉类及马铃薯，突出菊苣叶的微苦口味及辛香。参考资料来源：搜狗百科-菊苣清热、解毒、清肝、利胆、利尿、消肿。菊苣是菊科植物，具有苦、咸、凉的味道。菊苣有清热、解毒、清肝、利胆、利尿、消肿的疗效。同时菊苣还有降糖的作用，可以用于急性黄疸、肝火旺盛、目赤、血糖高、脾胃饮食不见、不思饮食、疔疮痈肿、腹胀、水肿的患者。菊苣毕竟是药材，服用前，建议到专业医院找医生进行药物指导。自行切不可随意服用，以免产生不良后果。菊苣粉中药名分别为菊苣粉、菊苣粉根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。菊苣根的作用: 清肝利胆，健胃消食，利尿消肿，用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。 药材来源：指维吾尔族习惯使用的药材。维吾尔族人民一般会在秋季采挖，除去杂质，再晒干备用。【药材特征】：毛菊苣本品主根呈圆锥形，有侧根及多数须根，长 10 ～ 20cm ，直径 0.5 ～ 1 .5cm 。表面棕黄色，具细腻不规则 纵 皱纹。质硬，不易折断，断面外侧黄白色，中部类白色，有时有空心。气微，味苦。【药材功效】： 1.清肝利胆，健胃消食，利尿消肿，用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。 2.菊苣具有调血脂和降尿酸的功能，对高尿酸三酰甘油血症具有很好的调节作用，并且可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖。【药性相关】：【 炮制 】 除去杂质，切段。【 性味】气微，味淡。【 用法与用量 】 9 ~ 18g 。【 贮藏】置阴凉干燥处。菊苣根的作用:清肝利胆，健胃消食，利尿消肿，用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。药材来源：指维吾尔族习惯使用的药材。维吾尔族人民一般会在秋季采挖，除去杂质，再晒干备用。【菊苣的营养成分】 菊苣富含叶酸、钾、维生素a、泛酸、维生素ｃ、锌、铁、铜和钙。每100克菊苣，水分占比94%，所含蛋白质1.2克，脂肪0.3克，碳水化合物3.4克，热量有71.2千焦。【菊苣的功效作用】 菊苣能合成矿物质，有利尿、健胃、滋补、增加食欲、清洁肠胃和助消化的功效。用莴苣根做的咖啡有放松的功效。此外，菊苣对湿热黄疸有很好的疗效。【菊苣的食用技巧和吃法】 菊苣可像莴苣和菠菜一样食用并可以与它们互相替换和搭配。菊苣也可炒食或入汤，宜在烹饪过程快结束时再加入。生菊苣经常与其他绿叶蔬菜一起放酸辣沙司和蛋黄酱制成沙拉食用，既有营养，又能增加食欲。菊苣的叶子如果不太新鲜的话，可以煮后加到果馅饼和乳蛋饼里，也可以与沙司一起做。还可以做面包涂层。