神秘果，又称变味果，是一种典型的热带常绿灌木，起源于西非、加纳和刚果。广东、广西、云南、海南等地也有栽培。成熟的果实和叶子可以食用。神秘果肉酸，但含有神秘果蛋白，吃神秘果两小时，然后吃其他酸果，会觉得这些酸果不再酸，而是甜，所以被称为神秘果。神秘水果富含氨基酸、维生素等营养成分，具有改善口感、辅助减肥的作用。
功效作用
神秘的水果可以改善口味，帮助减肥。
改善口味:
神秘的水果含有神秘的水果蛋白，可以改变舌头的味道，使酸、苦、辣变甜，可以作为调味料，改善食欲。
辅助减肥:
神秘果中所含的神秘果蛋白，又称神秘果素，具有一定的抑制食欲的作用，可用于辅助减肥。
营养价值
神秘果实含有多种氨基酸、维生素、脂肪酸、蛋白质等营养物质，以及糖蛋白、多糖、多酚等生物活性成分。
适宜人群
神秘果营养丰富，适合大多数人食用，尤其是食欲差、肥胖的人。
一般人群:
神秘果营养丰富，适合大多数人食用。
食欲差:
神秘的水果含有神秘的水果蛋白，可以改变舌头味道的功能，使酸、苦、辣变甜，可作为调味品，增强食欲。
肥胖者:
神秘果中所含的神秘果蛋白，又称神秘果素，具有一定的抑制食欲的作用，可用于辅助减肥。
禁忌人群
对神秘果过敏的人不宜食用。
原因:
对神秘水果过敏的人不宜食用，以免诱发过敏。
用量
建议一次吃9-15克叶子，果实可以根据个人喜好适量食用。
不宜同用
神秘水果可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受神秘水果的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
成熟的神秘水果可以生吃、制作果汁、制作冰棒等。它的叶子是一种纯天然的植物味精，可以用来煮汤，使汤更美味，也可以用来泡茶。
生吃神秘果：
洗净适量神秘果实的成熟果实，直接生吃。吃了几分钟后，你可以吃其他酸水果，味道更好。
神秘果汁：
将神秘的水果与橘子、苹果等水果一起切碎，放入榨汁机中，加入适量的水榨汁。
神秘果柠檬冰棒：
将神秘的水果和柠檬一起捣碎，加水搅拌，然后冷冻成冰，然后拿出来吃。它又冷又酸又好吃。
神秘果汤：
煮汤的时候可以加一点神秘的水果，使汤的味道很好，而且很香，有诱人的味道。
神秘果泡茶：
取适量神秘果叶，用开水冲泡3-5分钟即可饮用，也可与其它花茶冲泡。
温馨提示
神秘果有很好的营养价值，对身体有益，但凡事都有度，“好酒不贪杯，好果也不贪”。在享受大自然丰厚礼物的同时，也有过度饮食的负面影响。过量食用神秘水果会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适。
