回春草是菊科蟹菊的一种植物，茎匍匐，上部近直立，基部各节生根不定，叶无柄，椭圆形，长圆形，线形，基部狭窄，顶部短尖或钝。回春草具有镇静、强身健体的作用。
功效作用
回春草具有静心安神、强身健体的作用。
静心安神:
回春草用于浸泡在水中，味道芳香，含有更多的挥发性植物油成分，具有镇静和镇静的作用，可缓解失眠和梦等症状。
强身健体:
回春草中氨基酸含量丰富，适量食用可促进人体蛋白质合成，增强体力，强身健体。
营养价值
回春草含有肉苁蓉苷、洋丁香酚苷、挥发油、氨基酸、矿物质、维生素、人参皂苷等活性成分，以及钾、钠、钙、锌、锰、铜等无机和微量元素。
适宜人群
大多数人可以吃回春草，尤其是失眠多梦的人和体质虚弱的人。
一般人群:
春草是一种营养价值高的草芽，适合大多数人食用。
失眠多梦的人:
回春草含有较多的挥发性植物油成分，具有镇静安神的作用，适合失眠多梦的人食用。
体质虚弱的人:
回春草富含氨基酸，能促进人体蛋白质的合成，体质虚弱的人适量食用能增强体力，强身健体。
禁忌人群
对回春草过敏的人不能食用。
原因:
禁止对回春草过敏的人食用回春草，以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好，适量食用。
不宜同用
回春草可以和大多数水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同时暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
吃回春草的方法一般有两种:泡水或泡酒。
回春草泡水：
将回春草放入杯中，用沸水冲泡，盖闷10分钟后即可饮用，可多次冲泡。
回春草泡酒：
准备回春草、清洁玻璃瓶和50度以上的高度白酒，用高度白酒清洗回春草，然后放入清洁玻璃瓶中浸泡。
温馨提示
回春草营养价值高，对身体有益，但凡事都有度，千万不要吃太多回春草，以免对身体造成不必要的伤害。
