松针层孔菌，又称松木层孔菌，是一种刺革菌科和木层孔菌属的真菌。它出生在云杉、落叶松等针叶树的活木上，子实体生长在伤口和死节。松针层孔菌具有降低血糖和调节免疫力的作用。
功效作用
松针层孔菌具有降血糖、调节免疫的作用。
降血糖:
松针层孔菌含有降低血糖、改善高血糖、糖尿病等多糖成分。
调节免疫:
松针层孔菌能刺激免疫细胞增殖，具有一定的调节免疫的作用。
营养价值
松针层孔菌含有甾醇、萜类、多糖和脂肪酸，其中甾醇和黄酮类化合物包括麦角甾醇单体、黄酮和二氢黄酮衍生物，以及各种三萜类化合物、酶、吡喃酮色素、生物碱和神经酰胺。
适宜人群
松针层孔菌适用于高血糖和免疫功能障碍患者。
高血糖者:
松针层孔菌含有降低血糖、改善高血糖、糖尿病等多糖成分。
免疫功能障碍者：
松针层孔菌能刺激免疫细胞增殖，具有一定的调节免疫的作用。
禁忌人群
对松针层孔菌过敏者不宜食用。
原因:
对松针层孔菌过敏者不宜食用松针层孔菌，以免诱发过敏。
用量
可根据自己的喜好冲泡适量的松针层孔菌。
不宜同用
松针层孔菌可以和大多数食物一起食用，但要注意不要吃太多，以免引起身体不适。
食用方法
松针层孔菌常用于浸泡水，将1小块松针层孔菌放入水中煮几分钟，饭前半小时饮用。
温馨提示
购买松针层孔菌时，要注意底面菌孔越密，松针层孔菌的实体质量越好。此外，味道越重，质量越好。
