板栗南瓜通常热量不高，适量食用有利于减肥，但是其淀粉含量较高，不建议过量食用。
板栗南瓜属于南瓜的一种，果肉细腻，因口感如板栗般糯香可口而得名，含丰富的维生素、氨基酸及矿物质，还含有纤维素，可以促进胃肠道蠕动，对便秘有一定的改善作用，而板栗南瓜的热量通常不高，一般每100克中只含有大约36大卡的热量，所以适量的食用对减肥是有利的。
虽然板栗南瓜的热量不高，但是因为其含有较多的淀粉，所以若过量食用，容易导致摄入过多的淀粉，从而在体内转化为脂肪，反而导致肥胖，还要注意血糖高或糖尿病的患者不宜过量食用，以免引起血糖波动，对身体造成不利影响。
所以，建议减肥期间进行合理的膳食，减少热量的摄取的同时，还要保证营养的均衡，适当的运动。
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